Jídlo a radost: Zimní inspirace s kořenovou zeleninou – leden 2023

Hledáte inspiraci na zimní vaření? Newsletter Jídlo a radost vás provede světem kořenové zeleniny – od mrkve přes pastinák až po topinambur. Žádná číselná sleva, ale hodnotný obsah plný tipů od šéfkuchařů.

V newsletteru najdete praktické rady, jak využít mrkev v karamelizovaných hranolkách nebo pastinák jako afrodiziakum. Nechybí ani recept na kančí panenku s tuřínovým pyré nebo návod na zeleninovou omáčku plnou umami. Text je plný konkrétních technik – pálení pórku, kávové máslo, konfitování topinamburu.

Pro další kuchařské tipy a aktuální akce z e-shopu Jídlo a radost sledujte Nuslet.cz.