Seznamte se:

Rodina Rodriguez

Představujeme vám kávy z projektu Agricafe rodiny Rodriguez, která je synonymem pro udržitelnost a inovace. Pedro Rodriguez a jeho děti Daniela a Pedro Pablo už přes 35 let vedou společnost, která nejen pěstuje výběrovou kávu na 12 vlastních farmách, ale také vzdělává a podporuje stovky drobných farmářů. Jejich programy, jako Sol de la Mañana, nabízejí farmářům základy pěstování, finanční gramotnosti i moderní metody zpracování kávy.

Díky preciznosti a inovacím ve zpracování jsou jejich kávy nezapomenutelné a chuťově rozmanité. Každý kontejner, který dorazí do naší pražírny, je perfektně označený a organizovaný, což jen podtrhuje jejich důraz na detail. Zkoušejí kávovníky využívat i netradičním způsobem, jako jsou sušené kávové květy, čaj vyrobený z listů nebo sušené kávové slupky cascara.

Začátkem roku nám přijel kontejner s kávou, kterou jsme vybrali během naší podzimní návštěvy rodiny Rodriguez. Aktuálně ji najdete jako exkluzivní kávu FUN, jednodruhové espresso EXTRA a filtrovanou kávu FARM. Ochutnejte kávy od rodiny Rodriguez a poznejte příběh zodpovědného přístupu k pěstování kávy a přírodě. Každý doušek přinese kousek Bolívie přímo k vám.

Bolívie Alasitas Geisha

Fun je vrcholem naší nabídky. Nabízí nejlepší kávy, které producenti na svých farmách pěstují. Tato geisha z farmy Alasitas byla zpracována promytou metodou s prodlouženou fermentací v nerezových tancích. V chuti je ovocná a elegantní. Těšit se můžete na intenzivní a čisté tóny žlutého ovoce, které doplňuje krémové tělo a květinová aromatika.

Bolívie Alasitas 

Šťavnaté a exotické jednodruhové espresso. Extra je vrcholem naší nabídky. Tato suchým způsobem zpracovaná káva odrůdy caturra z farmy Alasitas vás okouzlí svou výraznou aromatikou. V chuti připomíná červené víno a má hutné tělo s tóny marmelády. Celkově se můžete těšit na odvážné a jedinečné espresso.

Bolívie Floripondio

Šťavnatá a exotická káva z edice Farm určená k přípravě filtrované kávy. Jedná se o raritní odrůdu java z bolivijské farmy Floripondio, zpracovanou suchou metodou. V šálku převládají výrazné tóny jahod, tropického ovoce a koření.