Jídlo a radost: Masný speciál – přeštík, čestr, telecí a luxusní wagyu – červen 2026

Jídlo a radost přichází s masným speciálem, který potěší všechny milovníky šťavnatých steaků a tradiční řezničiny. V newsletteru najdete inspiraci na prvotřídní vepřové z přeštíka, křehký čestr, jemné mléčné telecí i prémiové wagyu, které se učí zpracovávat čeští mistři od Japonců. Jedná se o limitovanou edici článků a receptů, která je k mání právě teď.

Nechybí podrobný rozhovor s šéfřezníkem Vlastou Lacinou z Amasa, který prozrazuje tajemství mramorování a správného staření masa. Z článků se dozvíte, jak připravit dokonalý steak z Čestru, proč je přeštík tak výjimečný, a ochutnáte i luxusní wagyu