Ahoj Mo,

po měsíci tě zdraví opět Veronika ze Zachraň jídlo. Léto je TU a s ním přichází čerstvé jahody, rajčata, lesní plody a spousta možností, jak jíst sezónně a neplýtvat. V tomto newsletteru najdeš poděkování za účast v dotazníku a tipy, co právě teď dozrává v zahrádkách i na farmářských trzích, včetně inspirace, co s tím dělat.

Děkujeme za vyplnění dotazníku a sdílíme výsledky!

V květnu jste nám pomohli lépe poznat naši komunitu – desítky z vás věnovali čas dotazníku a my si toho moc vážíme! Vaše odpovědi nám udělaly radost:
 👉 většina z vás má chuť jídlem neplýtvat a oceňuje praktické tipy i inspiraci,
 👉 naše cílová skupina je akční, vnímavá a ráda sdílí dobré nápady dál.

A to je přesně to, co nás motivuje vymýšlet nové projekty. A vaše moudré tipy do nich rádi zapracujeme! Opravdu děkujeme za přízeň.

A tady jsou dva grafy, které mluví za vše:

Myslíš si, že od té doby, co nás sleduješ, plýtváš méně? 

Jak jsou na tom lidé ve tvém okolí? 

Plýtvají díky tobě méně? 

Co právě roste – a jak si to vychutnat v kuchyni?

Sezónní jídlo je čerstvé a chutná nejlíp právě teď. Tak co si dát v červnu a v červenci na talíř? Sleduj náš Facebook a Instagram, kde sdílíme sezónní tipy a recepty. Vařit udržitelně totiž může být radost! Červenec, který už ťuká na dveře, je třeba ideální pro milovníky sklizně a domácího zavařování! 🍑

Co je tvůj letní hit v kuchyni?

V lese už nacházíme borůvky, jahody a další lesní poklady – ideální na koláče, zavařeniny nebo rovnou do pusy. Třeba vynikající koláč s drobenkou od Josefa Maršálka - cukráře, který pekl třeba i pro britskou královnu - jsme zbaštili tak rychle, až se nám dělaly boule za ušima.

Co ty právě v létě kuchtíš? Pošli nám recept i s fotkou receptu, máš-li, se stručným popisem a postupem - rádi ho ukážeme světu na našem webu v sekci receptů i s tebou jako autorem! Po boku Josefa Maršálka budeš v opravdu dobré společnosti. 😉

5 důvodů, proč farmářské trhy

Chci tě motivovat - nákupem na farmářských trzích a u lokálních prodejců přispíváš nejen ke zdravějšímu jídelníčku, ale i k záchraně jídla a podpoře místních farmářů. Co všechno mluví pro?

👉 Čerstvost - zboží bývá sklizeno těsně před prodejem. 
👉 Podpora lokálních producentů - každý nákup je hlas pro udržitelnost.
👉 Pestrost - naučíš se jíst to, co zrovna roste, podporuje to experimentování s plodinami, které běžně nejíme a tím i pestřejší a zajímavější jídelníček.
👉 Záchrana jídla - na trzích se často dá zachránit to, co by jinak kvůli vzhledu nebo přezrálosti zůstalo bez šance a tak dáváš jídlu druhou šanci.
👉 Místní původ – plodiny necestují přes půl kontinentu, a tak neztrácejí chuť ani živiny na cestě, navíc menší uhlíková stopa je prostě bez debaty.

Vlastní sáčky a nádoby vítány - nakupováním bez zbytečných plastů šetříš přírodu i svou domácnost. A příště, až půjdeš kolem trhu, zastav se. I malý nákup může mít větší dopad, než si myslíš. 💚

Soutěž v plném proudu!

POZOR - ještě je čas vyhrát! Když nám pošleš screenshot, že používáš Givt.cz, kde můžeš podpořit Zachraň jídlo, aniž bys utratil*a korunu navíc. Stačí si vybrat naši organizaci a nakupovat přes Givt v jednom z více než 1500 e-shopů a my tě zařadíme do slosování o Papírovou spižírnu – zápisník receptů a průvodce vařením beze zbytku v jednom.

💝 Na konci školního roku vylosujeme tři z vás, kteří od nás dostanou dárek.

👉 Jak na Givt? 

Děkujeme, že jsi s námi i v červnu, kdy se sklizně zvětšují a tak je i větší potenciál pro plýtvání. Společně to zvládneme! 😉

 Měj se krásně.

Za celý tým Zachraň jídlo

Veronika Laštovičková

v Zachraň jídlo píšu a sdílím 📲#️⃣

Tento e-mail ti posíláme, protože z tvé strany došlo k přihlášení k odběru novinek na stránce www.zachranjidlo.cz, www.jsempripraven.cz, nebo máš doma knihu, z tvé strany došlo k přihlášení do Září proti plýtvání, k příspevku na kampaň Obědovka/Zachraň oběd, k podepsání Výzvy k záchraně školních obědů.