|
Datum vydání: 21. 7. 2022 - Newsletter No.383 |
|
|
Vinařství THAYA v novém! |
|
|
Milí přátelé znojemského vína,
v pátek 15. července otevřelo své brány veřejnosti nové vinařství THAYA. Osobitý komplex vinařství, hotelu a restaurace, vyrostl nedaleko Znojma, v blízkosti rakouských hranic v obci Havraníky. Po vinařství Vinice-Hnanice, otevřeném roku 2013 a Vinařství LAHOFER otevřeném roku 2020, jde o třetí, nově vystavěné a moderně pojaté vinařství na Znojemsku.
Výběr vín ze všech výrobkových řad vinařství THAYA ochutnáte v našem novém setu: THAYA - profilová kolekce vín.
|
Podoba komplexu vinařství THAYA vzešla z návrhu uznávaného architekta Jakuba Ciglera.
Areál je rozdělen do dvou částí, na pracovní dvůr vinařství a areál pro odpočinek a vinařskou turistiku. Oba tyto dvory dělí objekt bývalé sýpky, ve které se nachází recepce hotelu, kanceláře, kongresový salonek, na střeše vyhlídková terasa a v přízemí pak stylová restaurace APRI s letní terasou. Vstupní prostranství před vinařstvím lemuje řada apartmánů s klenutým průčelím, na které navazuje malé wellness a hotel. Na protější straně jsou dva degustační sklepy propojené do sklepní chodby.
Více fotografií najdete v reportáži z otevření vinařství.
Pozdravy z NP Podyjí
Do řady vín Pozdravy z Národního parku Podyjí vinařství THAYA jsme tento týden přidali novinku: lehké a krásně pitelné červené víno odrůdy Svatovavřinecké.
V prodeji jsou stále obě kolekce vín této oblíbené řady: Pozdravy z NP Podyjí I. a Pozdravy z NP Podyjí II.
|
THAYA – profilová kolekce vín obsahuje:
- THAYA , Pinot Blanc 2021, kab., suché
- THAYA , Sauvignon 2021, ps, suché
- THAYA , Frankovka rosé 2021, ps, polosuché
- THAYA , Veltlínské zelené 2021 VOC, suché
- THAYA, Ryzlink rýnský 2019, ps, suché
- THAYA, APRI Chardonnay 2012, ps, suché
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
Snem Josefa Trávníčka, majitele vinařství THAYA, a jeho hlavního enologa Jakuba Smrčky je vyrábět vlastní sekty špičkové kvality. „Dal jsem Jakubovi 10 let na to, abychom udělali dobrý sekt. Ono se to může zdát jako dlouhá doba, ale ve skutečnosti je to šibeniční termín. Dobré šampaňské, které mě inspirovalo, se totiž má pít nejlépe 10 let staré,“ vysvětluje majitel vinařství.
Vinařství THAYA byla finalistou soutěže Vinařství roku 2020 i 2021, kdy navíc enolog Jakub Smrčka (na snímku) získal titul Enolog roku. Je více než jasné, že o tomto vinařství ještě hodně uslyšíme.
Krásný den ze Znojma,
 |
|
 v Kompletní nabídka vín ze Znojemské vinařské podoblasti na www.vinotrh.cz.
|
|
|
