Milí přátelé znojemského vína,
jak jsme na úvod roku slíbili, do našeho portfolia přibývají nová, menší a téměř bez výjimky klasicky rodinná či přátelská vinařství, která si však již stihla za své krátké působení vybudovat slušné renomé, a to nejen doma na Znojemsku. Kvalitu jejich vín můžete vyzkoušet i vy, a to v naší nové kolekci Malí vinaři.

Dovolujeme si představit naše nové Malé vinaře:
 

Vinařství KACETL Pilotní vzorek: Veltlínské zelené 2021, mzv, suché     Rok vzniku: 2018    Sídlo: Mackovice   Roční produkce: 30.000 lahví   Sklepmistr: Michal Kacetl Víno a koně, to jsou dvě vášně Michala Kacetla, které se prolínají jeho profesionálním i osobním životem. Kromě práce enologa ve vinařství Kolby si buduje i své vlastní vinařství Kacetl, kde se přiklání k naturálním postupům. Ochutnejte jeho šťavnatý Veltlín s brilantní kyselinku a jemnou mineralitou.

 

Vinařství HALKOCI Pilotní vzorek: Sauvignon 2022, mzv, suché     Rok vzniku: 2019   Sídlo: Šatov   Roční produkce: 30.000 lahví   Sklepmistr: Lukáš Halkoci Žádná vinařská rodina, žádný původ na Znojemsku, přesto se Lukáši Halkocimu daří budovat úspěšné vinařství. Kvalitu jeho vín dokládají zlaté medaile z prestižní soutěže AWC Vienna. Lukášův vinařský rukopis nezapře léta studií a praxe v blízkém Rakousku.

 

Vinařství Mühlberger Pilotní vzorek: Sauvignon 2022, ps, suché     Rok vzniku: 2017   Sídlo: Jaroslavice   Roční produkce: 35.000 lahví   Sklepmistr: Petr Mühlberger Mladistvé nadšení pro aktivní život s vínem sdílí přátelé Petr Mühlerger a Honza Chovanec. Společně oživili tradici vinaření v rodine Mühlebergerů a renovovali původní sklep v Jaroslavicích, kde se nyní pravidelně konají veřejné i soukromé akce.

 

Vinařství FRLAUS.WINE Pilotní vzorek: Staré keře 2022, mzv, suché     Rok vzniku: 2023   Sídlo: Dobšice   Roční produkce: 2.000 lahví   Sklepmistr: Pavel Frlaus Vinařství manželů Pavla a Kristýny Frlasuových je naprostým benjamínkem, mezi našimi vinaři. Svůj kredit však může směle stavět na dlouholetých zkušenostech při práci v zavedeném vinařství Frlausovi Šatov. Jejich první vzorek je cuvéé VZ+MM+RR ze 70 let staré vinice.

 

Vinařství PERK Pilotní vzorek: Rulandské šedé 2021, ps, suché     Rok vzniku: 2017   Sídlo: Miroslav   Roční produkce: 50.000 lahví   Sklepmistr: Roman Popp Vinařství, kterému se úspěšně podařilo oživit tradici výroby vína v rámci Agrodružstva Miroslav. Víno vyrábí výhradně z hroznů z vlastní vinic, mezi kterými vyniká mimořádná viniční trať Weinperky. Díky nadstandardní péči o vinice se vína Perk pyšní ochrannou známkou „Sysli na vinici.“

 

Vinařství DONATUS Pilotní vzorek: Pálava 2021 Orange, mzv, suché     Rok vzniku: 2019   Sídlo: Božice   Roční produkce: 20.000 lahví   Sklepmistr: Peter Michalík Za vinařstvím stojí Josef Leisser jako marketér, jeho sestra Eliška Leisserová jako vinohradnice a Peter Michalík jako vinař. Neuvěřitelných 95% jejich produkce jde na export. Unikátní vinařství si totiž velmi rychle našli na sociálních sítích ctitelé autentických vín z ciziny.

• Od soboty 1. dubna bude znovu otevřeno centrum vín VOC Znojmo ve Vlkově věži na ulici Kollárova ve Znojmě.
• Apríl je také prvním dnem, kdy se vracíme k sedmidenní otevírací době na naší Enotéce znojemských vín.
• Tři z dnes představovaných vinařství, a to Donatus, Kacetl a Frlaus.wine budou v sobotu 1. 4. součástí Natural Wine Festu v Brně, spolu s dalšími naturálními vinaři z našeho portfolia, Dobrou Vinicí a Martinem Vajčnerem.