Lečo se k nám dostalo jen z nedalekého Maďarska, kde je jedním z tradičních pokrmů. U nás jej vaříme jako hlavní jídlo, v Maďarsku jej naopak používají i jako přílohu.

I když si ho u nás děláme spíše jemnější, správně by mělo být lečo spíše ostřejší. Maďaři toho docílí využitím pálivých paprik. Ty jsou spolu s mletou paprikou, rajčaty, cibulí a solí jednou ze základních surovin. Výhodou leča je zejména to, že je tvořeno zeleninovým základem a není na něm tedy nic příliš nezdravého. Někdo si do něj rád přidává vejce, brambory, někdo zase slaninu, klobásky či párky.