Dnes se rozdává vysvědčení, ma, a to je dobrý důvod k malé oslavě celoročního snažení.
Vysvědčení svědčí o práci mnoha stran – potomků, učitelů i rodičů, – takže by to chtělo něco, čím si připijí a přiťuknou všichni najednou.
Myslím, že jsem našla to pravé, a ty to teď můžeš najít u mě na blogu v dnešním novém článku:
Pokud by se stalo, že by dnešní den vyžadoval něco silnějšího, mám tu pro tebe ještě záložní plán.
Jahody si totiž rozumí nejen s mlékem, ale také s vínem. Nemusí to nutně být filmový kýč se šampaňským, pro doladění atmosféry poslouží i obsah jiných vinných lahví. Použít se dokonce dá i nedopitý zbytek vína od předvčerejška, který nemá žádné další využití.
Dělá se to takhle:
Jahody ve víně
Na 1 porci (vynásob dle potřeby):
100 g jahod
10 g cukru moučka
50 ml vína (v zásadě jakéhokoli, které nebude v chuťovém rozporu s jahodami, nejraději mám rakouské veltlínské zelené a italské frascati)
- Jahody umyj, očisti a rozkrájej. Prosyp je cukrem a nech 5 minut stát, tím se zesílí jejich jahodová chuť i vůně.
- K jahodám přilij víno a ulož nejméně na půl hodiny do ledničky k odležení.
- Podávej ve vinné sklence, doprovoď lžičkou i brčkem a hlavně nenápadně.
Zdvihám číši s jahodami a připíjím na léto, svobodu, vítr ve vlasech, vítr v zádech, vítr z hor, lesů, luk a strání, připíjím na prázdniny a na prázdninovou kuchyni.
Florentýna
PS. Protože se mi teď určitě stane, že mě prázdninová volnost a toulky po krásách naší vlasti odvedou z kuchyně i od počítače, na blogu se během července a srpna budou články objevovat nikoli každý týden, ale v delším intervalu dvou až tří týdnů. Stejně jako v minulých letech. Třeba se mezitím někde potkáme naživo.
|
