Ahoj Mo,

dnes posílám poslední Fitnessník tohoto roku a zrovna má pěkné kulaté číslo 240 :) Ani se mi nechce věřit, že už jsem jich od roku 2018 tolik napsala. Pokaždé je to několikahodinová fuška, i když to tak asi nevypadá. :D Další pošlu až po Novém roce, takže dnes se kromě vánočních receptů a ještě jednoho rychlého cukroví mrkneme už i na nějaké silvestrovské. Zároveň si posvítíme na konzumaci pangasia a alkoholu a co mi přišlo za nevšední nabídku. Jdeme na to:

Pokud nestíháš anebo se ti nechce péct vánoční cukroví, mám pro tebe tip na jedno extra rychlé a jednoduché, které budeš mít hotové do 15 minut. Budeš potřebovat jen 4 ingredience - lupínky, ideálně celozrnné, ale použít můžeš samozřejmě i kukuřičné, i když se ochudíš o nějakou vlákninu, mléko, čokoládu bez cukru a proteinový prášek pro navýšení bílkovin. Stačí jen vše smíchat, udělat hromádky a nechat ztuhnout v chladu. Raz, dva a můžeš mlsat nejen na Vánoce bez výčitek a přitom si užít chuť čokolády.

Vánoční recepty

1.	Fitness čokoládové hrudky
2.	Zdravá hrášková polévka s celozrnnými krutony
3.	Zdravý bramborový salát
4.	Fitness vánoční závin

Silvestrovské mňamky

1.	Fitness šunková pěna
2.	Fitness sýrová roláda
3.	Fitness hamburgerové jednohubky

Pangase na talíř nebo rovnou do koše?

Spotřeba ryb není v České republice moc valná, takže jakýkoli krok, který povede k navýšení konzumace rybího masa, je vítaný. Na druhou stranu by ale mělo jít o ryby kvalitní a obsahující Omega 3 mastné kyseliny. K nejprodávanějším rybám v Česku patří pangas, ale ten bohužel moc Omega 3 neobsahuje a nemá podle článku na Fér potravina.cz tak dobré zdravotní benefity, leckdy možná spíš i naopak. Není to totiž mořská, ale sladkovodní ryba s poměrně malým množstvím tuku, proto nepáchne rybinou a to je právě důvod, proč je na rozdíl od jiných ryb tak oblíbený. Kromě jiného jeho největším producentem je Vietnam, kde se chová na řece Mekong, která je označována za odpadní stoku Asie. Nicméně veškeré produkty, které putují do ČR, prochází vstupní kontrolou Státní veterinární správy. Ta sice v minulosti už několikrát nařídila stáhnout z prodeje několik šarží mraženého pangase, ale situace se zlepšuje. Nicméně pokud ti chutná pangasius, doporučuju sledovat, z jaké země pochází a vyhnout se Vietnamu, případně ho vyměnit spíš za tilapii, která také není cítit rybinou, je rovněž nízkotučná a chová se v lepších podmínkách. Sice má 2x víc kalorií, ale taky 2x víc bílkovin, a to se vyplatí! Já ji mám v plánu dělat na Vánoce ;)

Proč je pití alkoholu po čtyřicítce náročnější než v mládí?

Že není pití alkoholu zdravé, asi víš. Konkrétně alkohol narušuje spánek, může vést k depresím, přispívá ke kardiovaskulárním onemocněním, zvyšuje riziko náhlých mozkových příhod, onemocnění jater a vznik rakoviny. I když sklenička červeného vína denně může u zdravých lidí fungovat preventivně, u ostatních je to právě naopak. A samozřejmě díky nemalé kalorické hodnotě není ani ideální pro udržení štíhlé linie. Navíc vědecké studie potvrzují, že fyzické dopady konzumace alkoholu se s přibývajícím věkem zhoršují a opravdu jsou po čtyřicítce horší než ve dvaceti. Stárnutím se totiž přirozeně zmenšují orgány vč. jater, která se podílí na metabolizaci alkoholu, a zároveň čím jsme starší, tím více jsme dehydratovaní, tedy alkohol je v krvi koncentrovanější. Díky tomu se z těla odbourává mnohem hůře a pomaleji, takže i stav kocoviny je delší a náročnější. A to můžu sama potvrdit, do třiceti jsem ty kocoviny zvládala teda mnohem líp, naštěstí jsem se dostatečně vyřádila a alkohol mi nechutná, takže už x let piju jenom velice výjimečně a vůbec mi to nechybí. A co ty? Pociťuješ rozdíly v kocovině teď a před x lety?

Máš nějaký dotaz nebo problém, na který chceš znát názor? Napiš mi na olga@bajolafit.cz ;)

Střípky ze soukromí

1. Koblihy - Vánoce za rohem a já místo pečení vánočky smažím svoje první klasické koblihy v životě :D Samozřejmě nebyly pro mě. Tchán měl totiž narozeniny a má rád donuty, tak jsem se rozhodla udělat mu klasické české koblihy plněné marmeládou, a musím říct, že se mi povedly hned na první pokus. Výsledek najdeš na mém . Protože vydrží dobré maximálně den, začala jsem je připravovat až v deset večer a skončila v jednu ráno tak, aby je ráno mohl Danny vzít s sebou. Práce jak na kostele, přičemž jsem se mezitím zvládla postříkat marmeládou, protože se mi ucpala plnící trubička a já jsem to tam rvala nasílu, až to celý "explodovalo" a kompletně to ohodilo nejen mě, ale i kuchyň :D Usmažila jsem jeden zkušební, který se sice trochu připálil, ale ani to mě neodradilo od otestování, dokonce byl tak dobrej, že jsem ho sežrala i nenaplněnej. :) Po 18 hodinách po usmažení jsem pak měla ještě jeden, ale to už vůbec nebylo ono. Užs někdy dělala smažené koblihy? PS: V mojí tištěné kuchařce Fit bez diet mám taky recept na koblihy, ale nesmažené a samozřejmě bez cukru s vyšším obsahem bílkovin a vlákniny. ;)
2. Masterchef a nevšední nabídka - Tak si představ, že mi předvčery přistála na Instagramu zpráva od nějaké pražské produkční společnosti, která realizuje různé show pro TV Nova, vč. Masterchefa s tím, že hledají účastníky do nové kuchařské show a jestli nemám zájem se zúčastnit castingu. Ovšem psali tam, že je to pro profesionály, kteří jsou v kuchyni jako doma, což já teda fakt nejsem ani omylem :D Tak jsem jim odpověděla, že já jsem amatér jak poleno, nevařím klasickou kuchyni a navíc žiju v zahraničí, ale ať mi kdyžtak napíšou více info na e-mail. Zatím nikdo nenapsal, ale nemyslím si, že by to bylo pro mě. No a zrovna dnes je finále českého Masterchefa, na které už se těším. Podle mě by měl vyhrát Kuba.
3. Tipy na vánoční filmy - Můj nejoblíbenější vánoční film, na který se dívám fakt každý rok, je The Holiday (Prázdniny) z roku 2006 s Cameron Diaz, Jude Law a Kate Winslet, ten ale určitě taky znáš. Pak mám ještě tip na srandovní vánoční americkou pohádku, a to je Christmas Chronicles (Vánoční kronika) z roku 2018 s Kurtem Russellem (ještě existuje dvojka, ale ta už není moc dobrá). Obojí by mělo být na Netflixu. Co ale rozhodně nedoporučuju, je Grinch s Jimmem Carreym z roku 2000, to je hrozná blbost. Kdybys měla taky tip na dobrý vánoční film, sem s tím ;)

Myšlenka týdne

"Po jednom špatném jídle nepřibereš a po jednom zdravém jídle nezhubneš.;)"

Užij si vánoční svátky, fitness i nefitness vánoční a silvestrovské dobroty a hlavně žádnej stres z nabraných kil. Pokud se nebudeš nacpávat jak otesánek, není se čeho bát. A měj super start do roku 2024!

Ztrátě špeků zdar ;)

Olga
BAJOLA ✌ Fit bez diet

Toto je obchodní sdělení. Odesílatelem je Olga Bajková Brown, Teličkova 6, Přerov, IČ: 75959844. Tuto zprávu dostáváš, protože ses přihlásil/a k odběru informací nebo jsi zakoupil/a můj produkt na webu www.bajolafit.cz anebo jsi udělalil/a souhlas v rámci soutěže. Pokud už ode mě nechceš dostávat žádné info, můžeš se z odběru .