Ahoj Mo,

tak jak sis užila 2 sváteční dny? V Californii jsme žádné svátky neměli, ale o víkendu jsme konečně po dlouhé době vyrazili za "zábavou". :D Za chvilu se dozvíš, kam. Květen je měsícem jahod a chřestu, takže ty budou v dnešních receptech samozřejmě hrát prim a taky si důkladně posvítíme na častou otázku, kterou dostávám, a to jestli jsou sladidla a proteiny používané při pečení vhodné pro děti. Jdeme na to:

Květen odstartoval a už se začínají objevovat jahody, tak jsem se vrhla na fit jahodový koláč bez přidaného cukru. Konečně se začínám přátelit s kokosovou moukou. Dala jsem ji do těsta a i přesto, že jsem nepřidala žádný tuk, je výsledek super vláčný a chutný. O to se ale postarala i jahodová šťáva, která se při pečení do těsta nasákla. Krájení jahod a mřížka jsou sice opruz, ale tento zdravý jahodový koláč se zvýšeným obsahem bílkovin stojí opravdu za tu námahu!

1.	Snídaně / Svačina Fitness jogurtové vafle
2.	Oběd / Večeře Fitness chřestové rizoto
3.	Moučník na víkend Fitness mřížkovaný jahodový koláč

Jak zpracovat a připravit chřest

Chřest je skvělá nízkokalorická zelenina s vysokou výživovou hodnotou, takže je mimořádně vhodný na hubnutí. Hodí se jako příloha k rybě, můžete z něj uvařit polévku, rizoto, přidat ho na pizzu, do těstovin nebo salátu. U nás je k dostání chřest zelený a bílý hlavně v sezóně od května do června. Chuťově jsou oba typy mírně odlišné a také se připravují trošku jinak. Více v mém článku

Jsou umělá sladidla a protein vhodné pro děti?

Přišel mi dotaz: "Mám 2 děti (syn 6 let, dcera 1,5). Je vhodné, co se týče receptů na pečení sladkých jídel, dávat do těsta protein a sladidlo erythritol? Jde mi hlavně o dceru. Může to takhle malé dítě jíst? Pokud ne, čím to nahradit?"

To je bohužel poměrně ošemetná tématika, takže na ni neexistuje zcela jednoznačná a krátká odpověď. I když jsou všechna nízkokalorická a náhradní sladidla, která se prodávají na českém trhu, schválena Evropským úřadem pro bezpečnost potravin jako bezpečná (v určitých dávkách), tak bohužel stále není dostatek vědeckých studií provedených na lidech v kontextu dlouhodobého užívání desítek let. A nejméně studií je prováděno na dětech, těhotných a kojících ženách, a právě proto ... si zbytek přečti v , protože tady by to mělo zase kilometr. :)

Máš nějaký dotaz nebo problém, na který chceš znát názor? Napiš mi na olga@bajolafit.cz ;)

První vydání knihy Fit bez diet je vyprodané!

Minule jsem avizovala, že moje tištěná kniha Fit bez diet už je skoro vyprodaná, načež netrvalo moc dní a byly všecky fuč. Stejně tak bloček, který už nemám v plánu znovu dovyrábět, nicméně druhé vydání knihy už je hotové a zítra se bude naskladňovat, takže jedeme dál a prostoj nebyl zase tak dlouhý. :) V knize jsem udělala pár drobných změn a oprav chyb, no stejně tam pořád ještě minimálně 2 budou, protože mě na ně upozornila sledující, až už to bylo v tisku. Kniha bude mít mírně jinou vazbu, tvrdší, ale i přesto by měla držet dobře otevřená. Vše totiž dělám na dálku, takže to není úplně jednoduché trefovat, tvrdší jsem ji chtěla už u prvního vydání. Budu si ji nechávat posílat sem do USA, tak doufám, že výsledek bude podle mých představ. Pokud sis ji objednala během posledních 10 dní nebo si ji budeš objednávat během následujících 14 dní, tak ji dostaneš dřív než já a můžeš mi dát echo, jestli je ta vazba v pohodě. :)

Střípky ze soukromí

1. 1. máj - Američani neslaví první máj a nelíbají se pod rozkvetlou třešní, ale my s Dannym tuto tradici dodržujeme, takže ani letos jsme nevynechali. Největší oříšek je vždycky najít nějaký rozkvetlý strom, protože tady všecko kvete o něco dřív, ale už z minula jsme si zapamatovali, kde jsme ještě v tuto dobu viděli rozkvetlý stromy, takže jsem neváhali a zamířili rovnou tam. Navíc to nebylo ani daleko od našeho a rozkvetlých stromů tam bylo asi 10. I když žádný nebyla třešeň, misi jsme splnili včetně skoro hodinové chůze. :)
2. Tenis - Konečně jsme taky oprášili tenisový rakety a už 2 víkendy po sobě jsme byli na tenise. Zajímavý, že jsem u té první hry nebyla ani tak uchvácená jak většinou po tak dlouhé době nehraní bývám a šlo nám to poměrně dobře hned od začátku. První hru vyhrál Danny, ale já jsem vyhrála zase tu další, takže skóre je zatím 1:1. Velké plus je, že je tu opravdu hodně veřejných kurtů zadarmo a jediný, co musíš udělat, je najít nějaký neobsazený. :)
3. The fall guy - A po opravdu dlouhé době jsme taky v neděli zavítali do kina, zase toho na ležení, kde se servíruje i jídlo. Já jsem si totiž brousila zuby na preclíky. V tom kině mají nejlepší a podávají je tam teplý se sýrovou omáčkou, tu až tak nemusím, ale ty preclíky nemají chybu. Ten film se jmenuje v čestině Kaskadér a je to nový film s Ryanem Ghoslingem, který má na českém ČSFD opravdu vysoké hodnocení (v momentě, kdy jsem se dívala, 83 %), takže i když se mi ukázka až tak nepozdávala, tak to hodnocení mě přesvědčilo. No musím říct, že bych tomu dala tak 65, bylo to dost vyumělkovaný a taky tam bylo dost vtipků, který jsem v češtině úplně nepochytila. Hraje tam herečka, která hrála před 10 lety s Tomem Cruisem ve filmu Na hraně zítřka a to je zrovna film, který mu já bych dala 83 % na rozdíl od tohoto a i ta herečka se k Tomovi Cruisovi hodí o dost víc. Takže za mě si spíš pusť ten 10 let starý :) Paradoxně Dannymu se ale ten Kaskadér líbil hodně, ale pak jsme si doma pustili ještě druhou rundu to Na hraně zítřka a uznal, že je to dobrý.

Myšlenka týdne

"I ve výživě platí, že lék a jed od sebe odlišuje pouze množství, proto se řiď zásadou všeho s mírou!"

Ztrátě špeků zdar ;)

Olga
BAJOLA ✌ Fit bez diet

Toto je obchodní sdělení. Odesílatelem je Olga Bajková Brown, Teličkova 6, Přerov, IČ: 75959844. Tuto zprávu dostáváš, protože ses přihlásil/a k odběru informací nebo jsi zakoupil/a můj produkt na webu www.bajolafit.cz anebo jsi udělalil/a souhlas v rámci soutěže. Pokud už ode mě nechceš dostávat žádné e-maily, můžeš se .