|
Ahoj Mo, tak konečně tu máme jaro, i když v Californii jsme spíš skočili už skoro do léta. 🙂 V dnešních receptech využiješ cottage sýr, přezrálé banány a mleté krůtí maso. Taky se mrkneme na to, jak jíst na noční směně a na jaký aspekt se zaměřit jako první nejen při hubnutí. A nakonec se vrátíme opět do Caribicu. Jdeme na to: Fitness recepty na tento týden 
Pečení z cottage sýra je v poslední době populární, ale mě napadlo udělat cottage vafle už před 10 lety. Jsou ideální, když ti došlo mléko nebo potřebuješ spotřebovat cottage. Oproti klasickým vaflím, které jsou dost kalorické, jsou wafle z cottage bez tuku a cukru, takže ušetříš spoustu kalorií a přitom si pochutnáš na výborné sladké snídani s dobrým obsahem bílkovin. Ten ještě zvýšíš přidáním proteinového prášku. Navíc díky použití ovesné mouky jsou cottage wafle bez lepku. Cottage není v těstě cítit, ale zlepšuje strukturu těsta. Přidej oblíbené ovoce nebo zdravý topping bez cukru a užij si cottage wafle ve fit verzi zcela bez výčitek.
Jak jíst na noční směně nejen při hubnutí Přišel mi dotaz: "Jsem zdravotní sestra a chodím 1x – 2x týdně na noční dvanáctihodinové směny, které jsou psychicky náročné. Jak jíst, abych zhubla?" Noční směny jsou jednoznačně nevýhoda, protože narušují cirkadiánní rytmy a tudíž spánek, což je vlastně největší kámen úrazu, protože když nedostatečně spíš, tak se automaticky pak v průběhu dne zvyšují hormony chuti a hladu, čímž se tělo snaží kompenzovat únavu, takže máš tendenci jíst více kalorií. Hubnutí je tím pádem o něco náročnější, ale není nemožné. Určitě bych se v první řadě zaměřila na ten spánek, abys spala i po těch nočních minimálně 7 hodin, ideálně 8. Tedy bych podnikla všechny možné kroky, jak toho dosáhnout (zatemněná místnost, škraboška na oči, špunty do uší, absolutní nevyrušování, doplňky stravy na podporu spánku apod.) Taky pozor na kofein, minimálně 8 hodin před spaním bych se mu zcela vyhýbala, ideální stav je nekonzumovat kofein vůbec žádný. Co se týče jídla na noční směně, nehledej v tom žádnou vědu. Z hlediska spalování kalorií je jedno, jestli jíš ve dne nebo v noci, když přitom vydáváš energii. Tělo potřebuje energii i v noci, pokud pracuješ a obzvlášť pokud je ta práce více fyzicky náročná. Tedy rozhodně není dobrý nápad vůbec nejíst. Je potřeba se ale řídít pravidlem kalorického deficitu během 24 hodin, tedy během 24 hodin příjmout méně kalorií než vydáš a ideálně tak, aby množství jídla bylo rozdělené do pravidelných porcí, protože pokud budeš jíst nepravidelně, tak můžeš mít ráno vlčí hlad a přejíš se. U lidí na nočních směnách bývá problém to, že buď nejí, protože to nestíhají, a pak se naťápou moc až před spaním, anebo naopak jí hodně v průběhu směny kalorická jídla s převahou cukrů a tuků, protože jsou unavení. Řešením je chystat si vyvážené jídlo s sebou do krabiček a jíst pravidelně, ideálně každé 3 – 4 hodiny zhruba stejně velké porce, přičemž poslední jídlo tak nejpozději 2 hodiny před spaním. Pokud je to v práci horší s přestávkami na jídlo, budeš asi muset jíst větší porce v časy, kdy tu přestávku máš, aby ti energie vydržela na delší dobu, případně si budeš muset najít taková jídla, která se dají sníst rychleji, tedy něco objemově menšího, ale s dostatkem kalorií. A co se týče toho, jaké jídlo, tak to je stejné jako přes den. Veškeré jídlo by mělo být postavené na základních průmyslově nezpracovaných potravinách s dostatkem bílkovin, vlákniny, zeleniny, ovoce a komplexních sacharidů. Pokud chceš obecný návod, jak sestavit vyvážený jídelníček, můžeš mrknout na moji knihu Fit bez diet, kde jsou i vzorové jídelníčky, které můžeš používat i na směnný provoz. A pokud chceš řešení na míru, můžu zanalyzovat tvůj stávající jídelníček a životní styl, vyhodnotit, jestli je tvůj cíl reálný a navrhnout případné změny. Stačí vyplnit tento dotazník a pošlu ti více info. 😉 Máš nějaký dotaz nebo problém, na který chceš znát názor? Napiš mi na olga@bajolafit.cz ;) Už 1 hodina spánkového deficitu ničí zdraví a zpomaluje hubnutí. Co s tím? Možná si myslíš, že 7 hodin spánku není žádný problém nebo že zvládáš práci na směny levou zadní. Ale věda říká něco jiného. Už 1 hodina spánkového deficitu denně může zvýšit riziko Alzheimerovy choroby, oslabit imunitu, zhoršit psychiku a přispět k úzkostem, depresím, obezitě a mnoha dalším problémům. Spánek je hlavní aspekt, který bys měla mít vyladěný na 100 % pro co nejdelší život ve zdraví. Proto mám pro tebe tip na 2 knihy, které by neměly chybět v žádné knihovně - Proč spíme (Matthew Walker) a Cirkadiánní kód (Dr. Satchin Pandy). Obě knihy jsou bestsellery a autoři jsou renomovaní vědci a specialisté na spánek, kteří v knihách podrobně vysvětlují, co je nedostatečný spánek, co všechno může způsobit a zároveň přinášejí konkrétní tipy a rady na zlepšení spánku. Hodí se pro každého, kdo špatně nebo nedostatečně spí, vč. těch, kdo ponocují a pracují na noční směny, a pro každého, kdo chce zhubnout, mít víc energie, lepší soustředění a dlouhodobě lepší zdraví. Střípek ze soukromí Plavba po Caribicu - Tak a vracíme se zpět do Miami. Jak jsem psala minule, ráno v den nalodění začal Danny šíleně kašlat. Tvrdil mi, že mu jenom zaskočila voda, ale už večer se ukázalo, že to žádná voda nebyla a prostě na něho asi v tom letadle skočil Covid nebo nějakej jinej hajzl. Hrůza! 😷 Nicméně jsme se zvládli ještě relativně v pohodě nalodit, což byl super hladký proces. Obávali jsme se čekání, ale organizace byla dobře vymyšlená. Na loď se vejde 2500 hostů a 1300 posádky, což je proces na x hodin, ale každý byl pozvaný na jiný čas. My jsme se naloďovali kolem druhé odpoledne a byli jsme vevnitř za necelých 20 minut. Poté se čekalo do šesti do večera, než se nalodí všichni, a teprve pak loď vyplula. Nalodění probíhalo podobně jako na letišti – zavazadla musely projít rentgenem a předložili jsme pasy. Dostali jsme elektronické náramky na ruku, který se používají k otevření pokoje a placení na palubě v obchodech a za alkohol, ale jinak se za nic na palubě neplatí a u společnosti Virgin nemusíš ani dávat tipy (spropitný), což je jinak běžný v celé Americe i na lodích. Loď byla obrovská, moderní a pokoj taky super. Žádný malý kamrlík, ale docela normální velikost jako v hotelu, s balkónem a houpací sítí. Vše v pokoji se ovládalo přes tablet vč. televize a objednávání jídla na pokoj. Byly tam různé režimy, kdy se automaticky zatáhly závěsy a podsvítily prvky v pokoji nějakou barvou. První den jsme stihli prozkoumat asi třetinu lodě a popravdě nám trvalo asi 3 dny, než jsme se tam pořádně zorientovaly a přestali se ztrácet 😆 Nejvíc nás zajímaly restaurace. Bylo tam celkem 6 luxusních restaurací a 14 dalších míst s jídlem v podobě různých stanovišť – pizza, preclíky, nanuky, hotdogy, sushi, ramen, pekárna, americké snídaně, zákusky a spousta dalšího. Do těch luxusních restaurací se ale musela dělat rezervace, měli jsme na každý den rezervovanou jednu, ale bohužel jsme se tam dostali až poslední noc, protože Danny byl úplně vyřízenej. Naštěstí jsem měla paralen a ibuprofen, což bral nastřídačku, pak nám to ale došlo, takže na 8 hodin se zase zhoršil, než jsem sehnala další. Naše původní plány, co všechno jsme chtěli dělat, jsme tím pádem vůbec nemohli realizovat. V posilovně jsme nebyli, v casinu taky ne, chtěli jsme hrát i stolní hry, jít poběhávat na trať na střeše u komínu atd., ale nejvíc nás mrzí ty restaurace. Stihli jsme teda přestavení mentalisty, který má číst myšlenky, ale mně to přišlo jako narafičený, takže jsem tomu moc nevěřila. A tu poslední noc jsme stihli ještě jednu taneční show a tu jednu restauraci, kde teda jídlo bylo výborný, lepší než to běžné přes den. No a jinak jsme viděli asi 10 filmů. 😆 Trochu jsem se bála, jestli nám nebude šouflo z houpání lodi. Naštěstí to nebylo cítit, jenom takový jemný vibrování v noci na posteli, ale nic markantního, i když žaludek to asi registroval jinak, protože se mi zdálo, že mám menší chuť na jídlo a celkově jsem měla nějak furt chuť na teplý polívky, což normálně vůbec nemívám a polívky moc nejím. Takže ideální dovolená pro ty, co nechcou moc přibrat! 😅 Jednu noc byly ale větší vlny a loď se začala houpat víc, takže jsme museli vyjít na balkon a dokonce ven. Naštěstí to trvalo jenom asi 2 hodiny. A co je zajímavý, že po návratu dom jsme se ještě 2 dny houpali, i když na té lodi nám to vůbec nepřišlo. 🙂 Celkově je to hodně zajímavý zážitek, který bych doporučila zkusit aspoň jednou za život, akorát strašná smůla s tou Dannyho nemocí. Podařilo se mi sestříhat 1,5 minut dlouhé video z té lodi, tak se můžeš kdyžtak mrknout na nebo . A jinak jsme se samozřejmě vyloďovali na ostrovech, a to na Turks and Caicos a na Bahamách, ale o tom zase příště. 😉 Trochu motivace na tento týden "Dlouhý spánek a dobrý smích jsou nejlepší léky v lékařské knize" - irské přísloví Ztrátě špeků zdar ;) Olga
Toto je obchodní sdělení. Odesílatelem je Olga Bajková Brown, Teličkova 6, Přerov, IČ: 75959844. Tuto zprávu dostáváš, protože ses přihlásil/a k odběru informací nebo jsi zakoupil/a můj produkt na webu www.bajolafit.cz anebo jsi udělalil/a souhlas v rámci soutěže. Pokud už ode mě nechceš dostávat žádné info, můžeš se z odběru . |
