Ahoj Mo,

tak jak sis užila Velikonoce? My jsme to měli docela nabitý, jak se dozvíš za chvilku, nicméně co mě fakt potěšilo, že mi módní návrhář a semifinalista českého Masterchefa 2020 Pavel Berky olajkoval na Instagramu recept na ďábelská vejce. :) Popravdě nechápu, jak se mu to vůbec zobrazilo, jelikož já na Instagramu nejsem moc aktivní, takže moje příspěvky skoro nikdo nevidí. A pojďme na recepty:

Fitness recepty na tento týden

Tiramisu je italský dezert, který si získal obrovskou oblibu po celém světě. Vděčí za to jemné kávové vůni, vláčnosti a jedinečné chuti. V klasické verzi patří ale k nejtučnějším zákuskům a do fitness redukčního jídelníčku zrovna nezapadá. Velice jednoduše jsem ale vytvořila fit variantu s minimem tuku a cukru nabouchanou bíkovinami. Nejtučnější část – žloutkový mascarpone krém - jsem nahradila tvarohem a nízkotučným krémovým sýrem a místo cukrářských piškotů jsem upekla vlastní zdravý piškot bez cukru z celozrnné mouky. Oslazení zajistilo přírodní sladidlo bez kalorií.

1.	Snídaně/svačina Fitness ďábelská vejce
2.	Oběd/večeře Fitness čínské nudle LoMein se zeleninou
3.	Dezert na víkend Fitness tiramisu (VIDEORECEPT)

Upozornění na nesrovnalosti v receptu!
Pokud máš moji tištěnou kuchařku, recept na tiramisu najdeš na straně 182, akorát se mi tam bohužel vloudil šotek, tak si to prosím oprav – v krému má být 100 g sladidla (nebo dle chuti) a v postupu mi vypadlo, že káva se má osladit. Nicméně pokud je cokoliv kdykoliv málo sladké, doslaď si to na talíři třeba čekankovým sirupem.

15 fitness receptů, kde využiješ vejce natvrdo

Po Velikonocích si možná lámeš hlavu nad tím, co udělat s vařenými vejci natvrdo, obzvlášť když jich je plný košík. :-) Někdo si je vykoledoval, někdo je měl jen na výzdobu. Jak dlouho ale vařená vejce vydrží a na co je použít? Přináším 15 tipů na zdravé fitness recepty s vejci natvrdo, která jsou cenný materiál pro hubnutí i budování svalů, a byla by škoda je vyhodit. Zobrazit recepty

Co jíst ráno při přerušovaném půstu

Přišel mi dotaz od sledujicí: „Zkouším přerušovaný půst (ráno začít jíst později), ale nejsem si jistá, co ráno můžu? Citron, vitamíny, doplňky stravy, zelený ječmen? Jaká může být nejdelší pauza mezi jídly, aby se nezpomalil metabolismus? Slyšela jsem, že jako první by měla do žaludku přijít vláknina (rozhodně ne cukry), aby se rychle nezvýšil cukr v těle (glykemický index jídla)."

Cílem přerušovaného půstu je jediná věc, a to je celkové snížení množství přijaté energie, jelikož pokud máš míň hodin během dne na jídlo, tak je větší šance, že sníš méně jídla. To je celé. Tedy nehledej v tom žádnou atomovou vědu ani nic striktního, co nesmíš porušit. Z toho výčtu jídel, které uvádíš, si můžeš dát opravdu cokoliv, protože to má minimum kalorií. A i kdyby ses ráno normálně najedla, tak to vůbec ničemu nevadí. Žádný metabolismus se ti nezpomalí, ať jíš jednou denně nebo 5x denně. Všeobecně u jakýchkoliv diet jde vždy primárně o množství kalorií, na tomto principu jsou postavené všechny diety na světě. V zásadě je jedno, kolikrát denně jíš, jaké pauzy děláš mezi jídly, jediné, na čem záleží je, kolik přijmeš a vydáš denně energie. Časování a počty jídel jsou důležité primárně u sportovců a závodníků, jelikož to má jistý vliv na budování svalové hmoty, tedy oni tím můžou zlepšit výkon, ale běžný člověk, který moc nesportuje, se vůbec tímto nemusí zabývat. Není vůbec třeba zkoušet jakékoliv „diety a půsty“. Každý by si měl nastavit počet jídel a pauzy podle svých individuálních potřeb a toho, jak pak dokáže na to reagovat. Tedy je potřeba přihlížet k tomu, co máš za práci a aktivity během dne, jestli vůbec máš ráno dostatek energie, abys došla do práce bez jídla a pak byla v pohodě a večer se nenapráskala tak, že sníš mnohem víc, než kdybys jedla pravidelně každé 3 - 5 hodiny. Za mě je nejlepší jíst tehdy, když začneš pociťovat hlad, volit vyvážené jídlo a jíst spíše do polosyta, tedy se nepřecpávat. A pokud to chceš mít extra pod kontrolou, začni počítat kalorie. A co se týče prvního jídla po „lačnění“ a glykemického indexu. Je jasné, že když zvolíš potravinu nebo tekutinu s vysokým glykemickým indexem, tak tě to na moc dlouho nezasytí, jelikož se to rychle stráví, ale to platí na jakékoliv jídlo během dne – tedy musíš jíst vyváženě ideálně pořád, aby téměř každé jídlo obsahovalo makroživiny v dobrém poměru. A jaký ten poměr je, najdeš v mojí knize Fit bez diet, kde je přes stovku nízkokalorických receptů vč. ukázek, jak může vypadat vyvážený jídelníček během celého dne. ;)

Máš taky nějaký dotaz nebo problém, na který chceš znát názor? Napiš mi na olga@bajolafit.cz ;)

Střípky ze soukromí

1. Oslava na party jachtě - V pátek jsme byli na narozeninové oslavě třicátin Dannyho ségry na party jachtě v Newport Beach, na kterou jsem si objednávala třpytivé oblečení on-line a opravdu mi padlo jak ulitý, takže jsem už nemusela plašit a shánět něco jinýho, akorát jsem si šla dokoupit ještě boty. Cestou jsme vyzvedli zase velkou kytku v boxu a ještě jsme pro ni měli poukaz na únikovou hru. Na lodi bylo asi 50 hostů a plavba trvala 2 hodiny, není to totiž žádná levná sranda. Pro mě to ale byla ideální délka, kdyby to bylo dýl, už bych se tam asi nudila. Já jsem totiž nepila. Já buď jím anebo piju a poslední roky vždycky vyhrává jídlo :D. Bylo tam hodně „finger food“, 3 druhy dezertů a čokoládový dort, ale nějak moc jsem se nepřecpala a o půlnoci už jsme leželi v posteli. Nějaké fotky dám brzo na Facebook a Instagram.
2. Velikonoční brunch - Američani mají hlavní velikonoční svátek v neděli a pondělí chodí do práce. Většinou bývá nějaký brunch u Dannyho rodičů, ale protože měli hodně starostí kolem té lodě, tak se v neděli šlo na brunch do restaurace v Dana Point, což je taky u oceánu. Byla to typická americká restaurace s mořskými plody, všichni si ale dali vejce Benedict :D Jenom já jsem si dala seafood omeletu. Já se tady snažím využívat na maximum toho, že jsme v přímořské oblasti, takže si v restauraci skoro vždycky vyberu rybu nebo mořské plody, doma je totiž moc nevařím.
3. Prodej použitých věcí ČR vs. USA - Poslední 2 měsíce jsem řešila pronájem mojí garáže v Česku a konečně je to uzavřené. Solidního zájemce jsem našla relativně rychle, ale mnohem větší oříšek bylo zbavit se té mojí sedačky, která tam byla uskladněná. Nakonec si ji vzal známý od mojí dobré kamarádky jen za odvoz, jinak bych to asi musela zavézt někde do sběru. To by ani člověk nevěřil, jak je složité na menším městě prodat nábytek, i když vypadá jak nový. Tady v Kalifornii se dá cokoliv použitého prodat podstatně jednodušeji. Já jsem třeba prodala rychle tu domácí pekárnu, co jsme dostali kdysi na Vánoce (přijel si pro ni nějaký chlap v Tesle, tak to bylo docela vtipný), nebo multifunkční vaflovač, který jsem nepoužívala, a ségra teď doma měnila nábytek a taky všechno prodala rychle vč. kočárku po Luckynkovi. Možná ale v Praze se dá použitých věcí zbavit rychleji než v menších městech.

Trocha motivace na tento týden

"Jednou se ta dřina vyplatí!"

Ztrátě špeků zdar ;)

Olga
BAJOLA ✌ Fit bez diet

Toto je obchodní sdělení. Odesílatelem je Olga Bajková Brown, Teličkova 6, Přerov, IČ: 75959844. Tuto zprávu dostáváš, protože ses přihlásil/a k odběru informací nebo jsi zakoupil/a můj produkt na webu www.bajolafit.cz anebo jsi udělalil/a souhlas v rámci soutěže. Pokud už ode mě nechceš dostávat žádné info, můžeš se z odběru .