Už máte napečeno?🎄

Nechceme vás strašit ani stresovat, ale do Štědrého dne zbývá přesně měsíc. A tak se tentokrát zaměříme na pečení. Protože co by to bylo za Vánoce bez táců plných cukroví, vánoček a dalších sladkých dobrot! Naučíme vás kuchařské triky a přidáme pár tipů na jedlé dárky.

Pečte jako profíci

Jaké máslo patří do vanilkových rohlíčků, co si počít se zbylými bílky a z jakého cukru stvoříte perfektní karamel? Poradíme vám! Podědili jste rodinné recepty, ale rádi byste letos zkusili něco nového? Zkuste to netradičně – připravte pro rodinu pražskou kouli s arašídy podle receptu z Myšáka. Nebo se snad chystáte na čokoládovou polevu? Víme, co dělat, aby se povedla. Anebo vsaďte na klasiku v podání vánočky z Esky či vanilkových rohlíčků z Pastacaffé.

Z těch nejlepších surovin

Aby se to všechno podařilo na jedničku s hvězdičkou, budete potřebovat kvalitní suroviny. S jejich výběrem vám poradíme v tomto článku. Už jste zkoušeli třeba vanilkový lusk z Madagaskaru, který prodávají u Myšáka? Máme spoustu nápadů, jak lusk vanilky využít. Nechce se vám do přípravy domácího těsta? Žádný problém! U Myšáka jsou přesně pro tento případ zásobeni spoustou těst. A pokud máte nejraději všechno bez práce nebo letos prostě nestíháte, není nic jednoduššího než si cukroví i vánočku objednat. Třeba právě u Myšáka, anebo v Café Savoy.

Kde se to všechno naučit?

Po celý prosinec můžete navštěvovat kurzy v UMu a napéct si tam cukroví pro sebe i své blízké. Jestliže vás zajímá spíš klasická cukrařina, víme, koho sledovat, když se chcete v tomto oboru zlepšovat. O vánočním pečení se v rozhovorech rozpovídaly i dvě vyhlášené cukrářky: Mirka van Gils Slavíková a Jana Florentýna Zatloukalová. Tak si je poslechněte.

Tipy na dárky

Jedlé dárky vždycky potěší. Pokud hledáte něco pro profíky, možná se s chutí inspirujete u kuchařů. Dali jsme ovšem dohromady i tipy na dárky pro milovníky kávy a naturálních vín, pro fajnšmekry a samozřejmě pro vyznavače sladkého. A pokud ještě nemáte adventní kalendář, můžete to snadno napravit.