Vítejte!  Zobrazit v novém okně

Vinárna Bokovka a michelinská restaurace La Degustation zakotvily na 10 dní na filmovém festivalu v Karlových Varech. Pro ty z vás, kteří za nimi nemohou vyrazit a užít si jejich pop-up na místě, máme pár tipů na filmy – v doprovodu skvělého vína a jídla.

K vínu a o víně

Letní atmosféru si můžete naladit britsko-francouzským snímkem Dobrý ročník z prostředí venkova v jižní Francii. Tamtéž se vydala skupina přátel ve filmu Barbecue – sommeliéři možná zapláčou, až uvidí, co se stane s lahví Chateau Petrus (víc neprozradíme!). Za vínem se vydává i protagonista snímku Bokovka. Chuť na krémové chardonnay ve vás zaručeně vyvolá film Víno roku, zatímco agent 007 naláká na šampaňské Bollinger RD, které si můžete vychutnat kterýkoli večer v Bokovce. Co si vyberete?

Filmy nejen o jídle

Víte, jak nejspíš vznikla první francouzská restaurace s obsluhou? Doporučujeme snímek Delikatesa (2021). Mrazivě blízko reálnému gastronomického prostředí se dostal film Bod varu i seriál The Bear. Společenskou satiru z prostředí finediningových restaurací pak nabízí Menu, které balancuje na hranici komedie a thrilleru. Komu sedí spíš veselejší snímky, toho potěší klasika Julie & Julia, v níž se jedna z hlavních postav rozhodne provařit se kuchařkou starou několik desítek let. O Ratatouille se rozepisovat nemusíme, viďte? 

Chuťovky na stůl!

Co by to bylo za filmový večer, kdyby na něm chybělo občerstvení? Připravte si třeba carpaccio z Kantýny – nachystejte si hovězí svíčkovou, dostatek parmazánu a pusťte se do toho! Anebo si upečte focacciu – se sušenými rajčaty, bylinkami a štědrou porcí kvalitního olivového oleje. Výborným společníkem k vínu je i fermentovaný salám (skvěle chutná na bruschettě), ale také marinované sádlo lardo nebo sušená šunka z Amasa. Když hojnost, tak poctivá!

Na sklenku i pro láhev

Nezapomeňte se před prázdninami zásobit dobrým vínem – ať je za letních (filmových) večerů co popíjet! Pro lahev, sixpack nebo taky na skleničku se můžete v Praze vydat do karlínského Veltlínu i letenského Winegeeku, do vršovického Fajnšmekru nebo karlínského Flemmings. A pro šampaňské? Rovnou do Bokovky! Tam už si pár let nechávají lahvovat vlastní – limitovanou edici od vinaře Juliena Barbiera. 
 

Výlety za vínem

Fanoušci přírodních vín se o víkendu 28.–30. července potkají ve Velkých Bílovicích. Na 8. ročníku July Rendezvous ochutnáte vína od Martina Vajčnera, Milana Nestarce, Dobré vinice, Porta Bohemica a dalších vinařů z Moravy i zpoza hranic. Ať už jedete o prázdninách kamkoli, mějte po ruce mobilní aplikaci Raisin, která vám poradí, kde si vychutnat naturální víno – velmi pitelné zážitky jsou na dosah po celém světě!