Abychom vám poslední přípravy na Vánoce o kousek usnadnili, posíláme několik tipů, jak si hezky prostřít sváteční stůl, kam zajít na něco dobrého a co o svátcích naservírovat hostům!
|
|
Poslední nezbytnosti
Než vyrazíte do Myšáka pro vánočku, přečtěte si rozhovor s generálním manažerem Tomášem Hánkem! Jak rostla cukrárna, co ho rušný chod naučil a proč to nevzdal? Sháníte dárky až teď? I pro takové situace se najde řešení! Pro víno se můžete ještě během dneška zastavit ve vinotéce Vin de Marie v Dlouhé ulici, pro šampaňské v Bokovce, nebo skočte do Lokálu pro nějakou tu pálenku.
|
|
Vánoční přípitek
Než uděláte velký nákup, přečtěte si, co by nemělo chybět v domácím baru nebo jaké suroviny se hodí na vánoční koktejly. Milovníci kávy ocení kávové drinky podle receptur pražských kaváren a ty, co kofeinu ani alkoholu neholdují, třeba potěší recept na nealko koktejl. Troufnete si letos na vinné párování? Tipy, s čím si dát kapra a s čím novoroční čočku, pro vás sepsali ve Vin de Marie. Raději něco horkého? Připravte si svařák podle sommelierů Ambiente. Ale pozor, víno nevařit!
|
|
Trojobal, svíčky a chlebíčky
Recept na výbornou rybí polévku máme od kuchařů z Café Savoy. A posílají vám i tip na silvestrovskou pomazánku na chlebíčky! Mimochodem, dobrý chlebíček dělá krémová pomazánka, vyváženost chutí a křupnutí v každém soustu! Předehřátá trouba a vejce bez soli – takové a další triky vedou k dokonalému trojobalu! A co vede k dokonale prostřenému stolu? Běhoun, dekorace, svíčky a spousta dalších věcných detailů! A máte jasno v tom, jak uskladnit cukroví, aby vydrželo ve skvělé kondici i po Vánocích?
|
|
Kam si ještě zajít
Jak dosvědčuje historik Martin Franc v posledním dílu našeho podcastu Co dům dal, k Vánocům za první republiky neodmyslitelně patřili pečení šneci. Zatímco o tradici si počtete u nás, do Café Savoy můžete na generálku! A co takhle pochutnat si na kaprovi ještě před Vánoci? Šéfkuchař Čestru Pavel Brichzin přivezl z jižních Čech speciálního omega-3 kapra a připravil ho na čtyři různé způsoby.
|
|
Co když vás nebaví pohádky a koledy?
A na co se dívat, když ne na pohádku? Sepsali jsme pro vás seznam filmů, po kterých vám vyhládne! Pokud jsou pro vás Vánoce čas četby, zkuste něco z té kuchařské – tohle čtou šéfkuchaři. Čas strávený v kuchyni si můžete zpříjemnit poslechem podcastu, třeba novým dílem Žranice Lukáše Hejlíka nebo již zmíněným podcastem Co dům dal o bohaté historii domů, v nichž dnes sídlí podniky Ambiente.
|
|
Tip navíc
Chystáte se na silvestra na hory, nebo plánujete aspoň nějaký ten výlet? Přibalte si svačinu, která se vejde do kapsy, a sklenice z Akonzervy, které vykouzlí rychlou a dobrou večeři i oběd. Jídlo z nich stačí ohřát, a můžete podávat! Nejprve se ale seznamte s Lukášem Drábem, který Akonzervu vede a jídlo do sklenic spolu s Alešem Karpíškem zavařuje. A věděli jste, že tato i další oblíbená jídla z Ambiente najdete nově i na Rohlíku?
Zbyla vám vánočka? A je lehce okoralá? Připravte si fantastický french toast à la Café Savoy!
Přejeme radostné Vánoce plné dobrého jídla a báječných zážitků!
|
|
|
|
|
|
